第90章包子(第1/1 页)

乔安回程的时候美滋滋的,没想到只是和老板多聊了几句，就拿到了这么大的折扣，以后可以常来这里买食材。

回家的时候,路过厨房用品百货商场,顺便去给下个月提前把餐具准备好，挑了一些有简单小熊或者四叶草图案的餐具和全套的刀叉用具。

乔安也没有买多么贵的，就很普通大众的，只要和咖啡厅的那些餐具不一样就可以,先买了50份，毕竟自己一个人做,50个用来轮换,再多也没有办法做出来那么多食物。

将餐具放在餐车橱柜里,准备到时候早上清洗过了再来用，不着急,在那之前，她得先把明天的老城区美食街活动参加完。

这一次，乔安准备简单一些，因为她的餐车是小包子美食家，所以这次专门卖小笼包,天气渐渐热起来了,再搭配个饮品，最好是又甜又冰镇的，于是，乔安第一个想到的就是绿豆沙。

本来，对于华国人来说，可能和小笼包最匹配的就是豆浆了，但乔安想换一种饮品给他们尝尝。

周日早上,乔安一大早就来到了商业厨房，今天只需要制作一种食物，很简单，只是今天一定会有很多客人，所以需要做的就更多一些。

先和面，醒面，趁着这个时候，乔安便开始将猪肉剁碎，不断地给肉馅里加入葱姜水，一边顺时针搅拌，一边继续分多次加入葱姜水。

肉馅搅拌好，乔安开始调味，用一些老抽上色，加入胡椒粉、生抽和蚝油来调味道。

醒发好的面揉成面团，需要进行二次醒发，之后就是一天中最繁琐的工作——包包子！

一个人包，她算了算，也不知道今天要包多少，总之，就是把这些面粉用完吧，应该，能卖完吧。

老城区本来就是g市餐车最多的地方，也不知道这些组织者为什么要组织这次老城区美食街，但她相信这次来的餐车只会更多。

包子上锅开始蒸，一边蒸包子，乔安一边煮陈皮绿豆沙。

煮好的绿豆沙，便用小桶装好，放在冰箱里冰镇，餐车上也有冰箱，到时候客人需要了，再从冰箱里取出，盛在杯子里，又甜，又冰冰凉凉，相信当地人会很喜欢的。

而包子大概是最具有亚洲辨识度的食物了，可以说，没有人会不喜欢包子的。

乔安对此信心满满。

美食街10点开始，乔安将东西拖去餐车上后，便按时来到了美食街入口。

来到美食街现场，她才发现

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